La Ingeniería en Agronomía, Braulia Leona Rodríguez, es la fundadora de la fábrica La Hija del Fuego, la cual está dedicada a la perfeccionar el arte de la chocolatería, un referente en el arte de a chocolatería artesanal en Hidalgo.
El propósito de la fábrica es ofrecer productos de calidad los cuales son elaborados con cacao y fruto del monje, los cuales no contienen azúcar.
Esta fábrica inauguró en el 2018, con el objetivo de permitirles a sus consumidores vivir una nueva experiencia sensorial única en el sabor del chocolate.
“El cacao ha logrado sanar heridas de mi infancia y adolescencia. En las semillas de mis manos encontré la historia de la humanidad y de México”, expresó Braulia.
