Ante la preocupación del consumo de alimentos en mal estado se da a conocer que el pollo en malas condiciones puede provocar la presencia de brotes o enfermedades gastrointestinales, de las cuales se derivan Salmonella, Campylobacter jejuni, Listeria monocytogenes y staphylococcus.   La Comisión para la Protección contra Riesgos…