~Rosa Hdz
La titular de la Secretaría de del Campo, María Eugenia Rojano Valdés, durante el cierre de temporada de siembra de Tilapia 2023 y en la entrega de huevo oculado de Trucha Arcoíris en Santo Tomás, fomento la producción de pescado como tilapia, trucha, rana toro y carpa en beneficio de las comunidades, los productores y los consumidores mexiquenses, ya que este alimento contiene proteína, tienen potencial económico y es bueno para la salud.
Además recalcó que se tiene planeado seguir con la entrega de huevo oculado a productores para la siembra, así como a futuro impulsar la producción de peces en más de 21 mil hectáreas inundadas y más de 12 mil embalses que pueden producir alrededor de 30 mil toneladas con un valor de hasta 2 mil 500 millones de pesos y generar más de 4 mil empleos.
Mientras que en la participación del director pecuario de esta Secretaría, Arafat Orozco, indicó que la acuacultura es una de las actividades más dinámicas y rentables en el campo mexiquense, constituye una importante alternativa productiva en el medio rural y coadyuva a mejorar la dieta básica de las familias al generar alimentos de alta calidad proteica, impulsando la autosuficiencia alimentaria.
Cabe destacar que con la siembra de medio millón de crías de tilapia y 150 mil huevos oculados de trucha arcoíris que se entregaron, se calcula una sobrevivencia del 70 por ciento y se estima un volumen de producción de 151 toneladas de carne de pescado, con un valor aproximado a los 12.1 millones de pesos.
