En Hidalgo, específicamente en las instalaciones de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural se llevó a cabo una mesa de trabajo entre Napoleón González Pérez, titular de la Saderh y representantes de productores y destiladores de maguey de los municipios de Singuilucan, El Cardonal, Zempoala y Epazoyucan.
En esta mesa se tomaron temas como la adquisición, reproducción y conservación del maguey, la deforestación en el municipio de Epazoyucan, la Sanidad del Maguey; la ley del maguey, esto con el objetivo de lograr la denominación del origen de la planta de maguey.
En la reunión Napoleón González menciono, “Yo les pido su apoyo, su respaldo, para seguir caminando juntos, que nadie mejor que ustedes que trabajan la producción del maguey para saber las necesidades y el rumbo que debemos de tomar como gobierno”.
Adjuntando dato de cultura general, cabe resaltar que en Hidalgo se encuentran 5 mil 252 hectáreas con una producción de 107 millones de litros de pulque al año. (SIAP, 2022), siendo el primer estado con la producción de maguey pulquero más grande del país.
