El fenómeno denominado cencellada, que se refiere a una lámina de hielo que se forma sobre superficies expuestas a la intemperie que se han enfriado lo suficiente como para congelar el rocío, fue reportado en unos 35 municipios de la Mixteca.
Ante la disminución de la temperatura se forman estalactitas de hielo que cubren cultivos y algunos objetos. Aunque todavía no tienen un reporte general de las posibles afectaciones, este fenómeno acentúa el frío. Cutberto Ruiz Jarquín, meteorólogo de Protección Civil indicó que las bajas temperaturas están asociadas al frente frío 17.
En la región Mixteca el frío ha generado niveles de congelación y sensación términa mucho más baja. Adelantó que para la noche de Navidad y de Año nuevo los pronósticos son de bajas temperaturas. El invierno entrará el 21 de diciembre y las bajas temperaturas se acentuarán todavía más. Y se explicó que es necesario proteger a los grupos vulnerables en esta época de frío en la región Mixteca.