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Se llevó a cabo la Feria Regional Gastronómica de la Mixteca organizada por el Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Oaxaca, a través de la Dirección de Operación de Asistencia Alimentaria en la que participaron 22 municipios de las 8 regiones de la entidad.

Dicho evento fue presidido por la Presidenta Honoraria del Sistema DIF Oaxaca, Irma Bolaños Quijano, misma que recorrió los diversos stands de la feria y degustó diferentes platillos.

Dentro de los platillos representativos se encontraban las albóndigas de garbanzo, tortillas de Nixtamal y trigo, tamales de frijol condimentado, ceviche de atún y también bebidas como agua de avena con melón.

Algunos de los municipios participantes fueron San Miguel Huautla, Magdalena Jaltepec, Magdalena Zahuatlán,  Magdalena Peñasco, San Pedro Nopala y Santiago Tilantongo.

 

Febrero 23, 2024

Redacción por: admin


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