Ofelia Monroy, Estela Anaya y Luisa Anaya, cocineras tradicionales extienden la invitación dese el Complejo Cultural Los Pinos, a la Muestra Gastronómica 43 de Santiago de Anaya, que será realizada el 6 y 7 de abril de 2024. Esta Muestra Gastronómica es considerado actualmente en el festival culinario…
La chef Olga Cabrera, reconocida internacionalmente por el rescate de la gastronomía mixteca de Oaxaca, presentará este jueves 1 de febrero su libro El mundo de los atoles. Es un texto que recopila la elaboración de los atoles, una bebida cotidiana en Oaxaca desde tiempos prehispánicos. «Primero fue el atole…
Durante el pasado diciembre, se evidenció una disminución del 10% en la afluencia de comensales en el sector gastronómico, según informó Alejandro Rayón, líder de la Cámara de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en el Valle de Toluca. Rayón vinculó este descenso directamente a la disminución del…
La gastronomía mexicana, es una de las más reconocidas a nivel mundial, elemento de diplomacia pública que posiciona a México por su diversidad natural y cultural, y que entrará este 2024 a la Guía Michelin, lo que fue celebrado por la canciller Alicia Bárcena Ibarra. Durante la Reunión 35 de…
Elizabeth Quintanar Gómez, al frente de la Secretaría de Turismo en Hidalgo, celebra los resultados positivos alcanzados en el sector turístico durante el año que concluye. La funcionaria destaca que han cumplido las metas establecidas por el gobernador Julio Menchaca, trabajando incansablemente para reposicionar a Hidalgo como un atractivo turístico…
En una sesión extraordinaria llena de sabores y aromas, el Congreso de Oaxaca aprobó por unanimidad dos decretos que elevan a categoría de patrimonio gastronómico a dos auténticos tesoros culinarios: el quesillo y la tlayuda. Este reconocimiento subraya la importancia de preservar y exaltar las tradiciones culinarias que definen la…
✍🏼Daniel M | G7 Noticias Mx La Secretaría de Turismo de Oaxaca ha develado todos los detalles de la esperada Guelaguetza del Mar en una conferencia de prensa. Este emocionante evento tiene prevista la llegada de 23 mil turistas, tanto nacionales como extranjeros, a los distintos destinos costeros, incluyendo Puerto…
