En el municipio de Tejupilco se encuentra un pueblo llamado San Miguel Ixtapan, mismo en el que se continua con la producción de sal de manera artesanal y le hace honor a su nombre que tiene como significado: Ixta= Sal y Pan=Lugar. Esta se extrae del manantial Huixtallo que expide…
Hidalgo se suma a la Semana Mundial de Sensibilización sobre la Sal, por lo que se promoverán acciones informativas basadas en evidencias para reducir el consumo de este condimento entre la población para la protección del sistema cardiovascular. La OMS recomienda un consumo de sodio de 2 mil…
